Bicarbonate de sodium poudre de bicarbonate de soude additif alimentaire agent de levure

Le bicarbonate de sodium est un composé polyvalent

Bicarbonate de sodium (NaHCO3), largement connu sous le nom de bicarbonate de soude ou de base lourde, est un composé commun avec une variété d'utilisations et d'importance.Il existe sous forme de poudre cristalline blanche légèrement alcaline et peut réagir avec des acides pour produire du dioxyde de carbone.

Bicarbonate de sodium de qualité alimentaireLe bicarbonate de soude, communément appelé bicarbonate de soude, est un additif alimentaire sûr et polyvalent.le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme régulateur du pH pour améliorer la saveur et la durée de conservation des alimentsEn raison de ses propriétés de nettoyage douces, de nombreuses personnes l'utilisent également pour laver les fruits et légumes pour éliminer la saleté et les résidus de surface.Le bicarbonate de sodium de qualité alimentaire est devenu un aliment de base indispensable dans la cuisine..

Propriétés chimiques

Le bicarbonate de sodium est une base faible qui peut se dissoudre dans l'eau pour former une solution alcaline. Ses propriétés chimiquement réactives lui permettent de réagir avec les acides pour produire du dioxyde de carbone, du sel et de l'eau.Cette réaction n'est pas seulement la base du bicarbonate de sodium comme culture de départLe bicarbonate de sodium, lorsqu'il est chauffé, se décompose et libère du dioxyde de carbone et de l'eau.Il faut donc faire particulièrement attention à son utilisation dans des environnements à haute température..

Paramètre du produit

Applications

• Cuisson et cuisson: le bicarbonate de sodium est un agent de levure couramment utilisé dans la cuisson.Il joue un rôle clé dans la fabrication d'aliments tels que les biscuitsDes gâteaux et des muffins.
• Détergent: le bicarbonate de soude a une capacité légère de nettoyage et d'élimination des taches et est largement utilisé dans le nettoyage domestique.Il convient au lavage des fruits et légumes et aide à éliminer les résidus de surface.
• Utilisation médicale: le bicarbonate de sodium est couramment utilisé en médecine comme antiacide pour soulager les brûlures d'estomac et l'indigestion causées par un excès d'acide gastrique.
• Traitement de l'eau: dans le processus de traitement de l'eau, le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour ajuster la valeur du pH de l'eau, éliminer les impuretés et les métaux lourds de l'eau et améliorer la qualité de l'eau.
• Applications industrielles: dans les industries chimique, pharmaceutique et alimentaire, le bicarbonate de sodium est largement utilisé comme tampon et régulateur de pH dans divers processus de production.