Hyaluronate de sodium de haute pureté poudre de qualité alimentaire Hyaluronate de sodium conserve l'eau

L'hyaluronate de sodium améliore la texture et le goût des aliments

Hyaluronate de sodium de qualité alimentaireest un additif utilisé dans l'industrie alimentaire, souvent comme hydratant et épaississant. Il est la forme de sel de sodium de l'acide hyaluronique et a de bonnes propriétés de rétention d'eau, ce qui peut aider à maintenir les aliments humides,améliorer le goûtDans la transformation des aliments, l'hyaluronate de sodium est généralement utilisé dans diverses boissons, pains, pâtisseries, gelées,crème glacée et autres produits pour améliorer la qualité et le goût des produits.

Propriétés de rétention d'eau de l'hyaluronate de sodium alimentaire:

1- Un effet hydratant:L'hyaluronate de sodium peut absorber et retenir les molécules d'eau pour maintenir les aliments humides et empêcher les aliments de sécher et de durcir.

2.Augmente le goût:L'ajout d'hyaluronate de sodium peut améliorer le goût des aliments, les rendre plus grossiers et plus mous, et améliorer la saveur globale des aliments.

3Stabilité:L'hyaluronate de sodium améliore la stabilité et la durée de conservation des aliments en inhibant la perte d'humidité et les changements de texture des aliments.

4.Effet épaississant:L'hyaluronate de sodium a également un certain effet épaississant, ce qui peut augmenter la viscosité et le goût des aliments, les rendant plus lisses et plus riches en goût.

Spécifications du hyaluronate de sodium de qualité alimentaire